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            “光盘行动”成习惯 彰显“舌尖上的文明”
            发表时间: 2019-09-26    来源: 盘锦文明网    责任编辑:朱光茹
             

              6年前,“光盘行动”掀起一股餐桌新风,倡导厉行节约,反对铺张浪费,带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物,社会各界纷纷响应,这一行动由此而成为当年十大新闻热词、网络热度词汇、最知名公益品牌之一。记者调查发现,如今6年过去了,在盘锦,越来越多的市民主动加入到“光盘行动”中。

              餐桌文明是社会文明的缩影,也是城市文明的重要窗口。“服务员,请帮我拿几个打包盒过来,把这几个菜打包。”市民李女士说,以前去饭店就餐,总能听到顾客对服务员这样说,但最近她听得越来越少了,因为越来越多的顾客自觉践行“光盘行动”。

              “在餐厅按需点菜,在食堂按需打饭,在家按需做饭。”市民李女士说,家里总共四口人,每个人的饭量基本上都清楚,在做饭的时候,她一般不会多做,基本上不浪费粮食,争做“光盘行动”的践行者。

              记者调查发现,时下,不少市民消费更加理性,在外边就餐一般不会一下子点很多菜,吃着不够再补充,实在吃不完,也会自觉打包带走。与此同时,顾客在点菜的时候,饭店服务员也会根据就餐人数的多少给出合理化建议,尽量让顾客做到适量点菜。

              “光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任,弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统,也培育了良好消费观念。婚宴结束后,桌上的菜品可能多少都会有所剩余,以往不管是主人还是宾客,不少人碍于面子,都不好意思打包,但现在,这种观念已经发生了改变。在自助餐厅就餐时,也能亲身感受到“光盘行动”带来的变化。

              “光盘行动”重在行动,贵在“持之以恒”。“注意节约,不得随意浪费粮食”“一粥一饭 当思来之不易”……记者走访了部分餐饮企业以及单位食堂,看到类似这样的文明用餐标语、提示牌还有很多,加大“光盘行动”、节俭用餐的宣传提示,积极营造“光盘光荣”的良好氛围。

              有餐饮业内人士表示,总体来说,现如今,铺张浪费的少了,适量用餐的多了,勤俭节约的意识普遍提高了。特别是近年来,许多餐饮企业都积极引导顾客按需点菜,或是推出了小份菜、半份菜,让顾客尽量不剩菜、不剩饭,如有剩余可打包带走,提供环保打包餐盒,推动“光盘行动”实行。而越来越多的市民也注重节约,在外就餐能吃多少点多少,拒绝“舌尖上的浪费”。 (辽河晚报 记者 赵丽)

             
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